Arquivo da categoria: Infecções relacionadas à alimentação

É preciso fazer cobertura para Listeria no tratamento empírico da meningite?

Infecções em geriatria, Infecções em serviço de urgência, Infecções em terapia intensiva, Infecções relacionadas à alimentação 11 de agosto de 2016 Deixe um comentário

Artigo: Meningitis por Listeria monocytogenes en adultos

Autores: Pedro Laguna-Del Estal, Gemma M. Lledó-Ibáñez, Roberto Ríos-Garcés, Ilduara syringe-128Pintos-Pascual

Local: Espanha

Fonte: Rev Neurol 2013 56(1): 13-18.

Estudo: Uma revisão retrospectiva de fatores de risco para meningite causada por Listeria monocytogenes (ML) em adultos de 1982 a 2011. O grupo controle foi composto de pacientes com meningite purulenta não causada pela Listeria (MnL) neste período.

Resultados: Foram recuperados registros de 16 ML e 87 MnL. As características epidemiológicas das duas meningites são diferentes, como esperado. A Listeria é mais encontrada em idosos e imunocomprometidos. As características do líquido cefalorraquidiano Continuar lendo →

Clostridium difficile: o inimigo em casa

Infecções gastrointestinais, Infecções relacionadas à alimentação 20 de junho de 2016 Deixe um comentário

Artigo:  Clostridium difficile infection in the community: a zoonotic disease?

Autores:  M. P. M. Hensgens, E. C. Keessen e mais

Local:  Australia e Holanda

Fonte:  Clin Microbiol Infect 2012; 18: 635–645

O estudo: Os autores revisaram sistematicamente a literatura referente a diversas fontes de aquisição da doença associada ao .C.difficile  (DACD) na comunidade.

Resultados:  Os resultados mais marcantes são
– A DACD de origem comunitária ocorre em pacientes mais jovens, mesmo sem uso de antimicrobianos (em um estudo, somente 36% dos pacientes). Os autores citam associação com doença péptica, algo que hoje sabemos que possivelmente está associado ao uso de inibidores de bomba ou eventualmente a outros medicamentos que alteram o pH do estômago.

– Os ribotipos mais associados à doeça de origem comunitária foram o 078 e o 001, já nas infecções nosocomiais foi o 027.

– Relação com animais domésticos: 39,5% dos cães e gatos Continuar lendo →

Sushi or not sushi?

Infecções gastrointestinais, Infecções relacionadas à alimentação 21 de março de 2016 Deixe um comentário

Artigo:  Infections from Eating Raw or Undercooked Seafood

Autores:  Alice Schauer Weissfeld

Local:  Microbiology Specialists Incorporated, Houston, Texas

Fonte: Clinical Microbiology Newsletter 36:3,2014

A revisão e comentários:  Esta pequena revisão visa elucidar o que existe hoje com relação a produtos marinhos crus ou mal cozidos, como sushis e sashimis. Antes de entrar nos riscos, a autora tece alguns comentários:

– Epidemiologia: Nos EUA estima-se que ocorram anualmente 76 milhões de casos doenças transmitidas através de alimentos. Alimentos marinhos respondem por 10-19% dos casos. O agente é identificado em 44% dos episódios, sendo que metade destes são relacionados a algum vírus. sushi.jpg

– Os tipos de agentes relacionados ao consumo de peixes crus de água doce são diferentes daqueles de água salgada, assim como moluscos e crustáceos.

– Moluscos são particularmente complicados, porque eles filtram a água, retêm e concentram microrganismos.

Doenças transmitidas por mariscos

– Norovírus – um dos principais causadores de Continuar lendo →